wtorek, 19 listopada 2013

Jukatańska zupa cytrusowa

2 cebule
15 ząbków czosnku
1 łyżka oliwy
1,3 l wywaru z warzyw
225 ml wody
8 dojrzałych pomidorów pokrojonych w kostkę
oregano
1 zielona papryczka chili jalapeno
mielony kminek
sok i pokrojony miąższ z 2 limonek
sok z 1 pomarańczy
sok z 1 grejpfruta
sól i pieprz

podawać z chipsami tortilla i posiekaną świeżą kolendrą

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz