Kawa mrożona z czekoladą i lodami

krem czekoladowy 20 g
mocna kawa rozpuszczalna 1 filiżanka
lody waniliowe lub czekoladowe: 2 kulki


Na dno wysokiej szklanki wkładamy krem czekoladowy lub rozpuszczoną czekoladę. Zalewamy filiżanką gorącej kawy, nakładamy bitą śmietanę i dokładamy kulki lodów.

Zupa krem czosnkowa

czosnek: 1,5 główki
ziemniaki: 6 szt.
masło: 3 łyżki
liść laurowy: 1 listek
żółty ser: 15 dag
sól i pieprz do smaku


Masło rozgrzewamy na patelni, wrzucamy ząbki czosnku, podsmażamyl dodajemy ziemniaki. Całość przekładamy do garnka, zalewamy 1 l gorącej wody, dodajemy liść laurowy, sól, biały pieprz.
Gotujemy ok. 30 minut, a następnie wyjmujemy liść laurowy i miksujemy zupę

Milkshake bananowy

Składniki na 4 - 6 porcji:
3 banany średniej wielkości, zamrożone*
200 g lodów waniliowych
1 i 1/4 szklanki mleka, zimnego

W misie miksera kielichowego umieścić wszystkie składniki i zmiksować (można również blenderem).

Przelać do szklaneczek. Podawać natychmiast.


* Banany obieramy ze skórki i zamrażamy.

Smoothie bananowo - truskawkowe

Składniki na 4 porcje:

600 g truskawek, zamrożonych
3 banany
pół szklanki kostek lodu
3 łyżki cukru
3/4 szklanki jogurtu naturalnego (wersja II - sok pomarańczowy)

W misie miksera kielichowego umieścić wszystkie składniki i zmiksować (można również blenderem).

Przelać do szklaneczek. Podawać natychmiast.

Patatas bravas

Klasyczna przystawka kuchni hiszpańskiej (tzw tapas). Można podawać z kromką chleba.

oliwa
1 cebula
2 ząbki czosnku

1 papryczka chilli
mielona papryka
400g puszka pomodorów
1kg młodych ziemniaków, lub zwykłych pokrojonych na ćwiartki
250g chorizo

pieprz i sól do smaku
opcjonalnie 1/2 łyżeczki ziaren kminu rzymskiego

Podsmażyć cebulę, czosnek i chilli aż się zeszkli, dodać pieprz i paprykę, ewentualnie kumin, na koniec pomidory. Gotować ok 20 minut do uzyskania gęstej pasty. Zmiksować blenderem.

Międzyczasie gotuj ziemniaki 10 minut. Pokrojone na kawałki chorizo podsmaż na patelni, dodaj podgotowane ziemniaki i smaż razem do zarumienienia.

Podawać w misce, polane pomidorowym pikantnym sosem