Składniki
- 800 g solonych filetów ze śledzia
- 300 ml soku z kiszonych ogórków
- 100 g masła
- 5 gruszek
- 100 g lipowego miodu
Sposób przygotowania
Śledzie moczymy w wodzie przez 10 godzin, aby pozbyć się nadmiaru soli. Następnie wkładamy je na 2-3 godziny do soku po kiszonych ogórkach. Na patelni podgrzewamy masło, wrzucamy pokrojone na ćwiartki gruszki i dusimy 2 minuty. Dodajemy miód. Nie podgrzewamy, bo miód straci walory odżywcze. Śledzie osączamy z soku i podajemy na gruszkach
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz