Przepis na prostą zupę krem ze szparagów. Czosnek i śmietana wspaniale uwydatniają ich smak, a jajko to już przysłowiowa kropka nad "i". Gratka dla fanów tego zielonego warzywa.
3 ząbki czosnku
1 duży obrany i pokrojony ziemniak
200g pokrojonych zielonych szparagów
500ml wody lub rosołu
sól i pieprz
4 łyżki śmietany
Wszystko ugotować. Doprawić solą i pieprzem. Dodać smietanę. Zmieszać blenderem. Podawać z połówkami jajka na twardo.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz