niedziela, 6 listopada 2011

Tarta z cukinią

Na farsz: 2 duże cukinie, 5 dag masła, 1 pęczek dymki, 150 ml śmietany kremówki, 3 jajka, 1 pęczek szczypiorku, sól, pieprz.


Na patelni roztapiam masło, dodaję pokrojoną dymkę, smażę, aż zmięknie. Dodaję cukinię, duszę na średnim ogniu bez pokrywki około 5 minut, aby odparować sok. Odstawiam do ostygnięcia. Śmietanę ubijam z jajkami, solą, pieprzem i posiekanym szczypiorkiem. Farsz z cukinii rozkładam na cieście, zalewam masą jajeczną, piekę 30 minut w temperaturze 170°C.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz