niedziela, 6 listopada 2011

Tarta z papryką

1 czerwona papryka
1 zielona papryka
1 żółta papryka
3 jajka
250 ml tłustej śmietany
100 g startego sera gruyère (lub innego sera dojrzewającego)
gałka muszkatołowa


Przygotuj farsz: jajka wymieszaj ze śmietaną, dopraw solą i pieprzem. Papryki opiecz w piecyku lub nad palnikiem kuchenki gazowej i obierz ze skóry. Następnie pokrój na paski, ułóż na cieście, posyp tartym serem i zalej masą jajeczną. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170 st. C i piecz około 30 minut, aż masa się zetnie. Podawaj na ciepło.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz