Składniki:
4 platy śledzia w kawałkach
szklanka czerwonego wina
pół szklanki czerwonego octu winnego
30-40 gram brązowego lub białego cukru
3-4 goździki
2cm cynamonu
2-3 kardamony
kilka ziarenek czarnego pieprzu
skórka pomarańczy
czerwona cebula
Wino z octem i przyprawami gotujemy 5 minut, dodajemy piórka z jednej cebuli i gotujemy jeszcze 5 minut. Schłodzoną zalewą zalewamy śledzie i odstawiamy na 4 dni do lodówki. A potem, podobno palce lizać.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz