Faszerowane papryki

Składniki:
300 g mielonego mięsa wołowego
100 g ugotowanego ryżu
50 g tartego żółtego sera
4 papryki
3 ząbki czosnku
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżka posiekanego tymianku
1 pomidor
1 cebula
1 jajo
Pieprz, Sól

Przygotowanie:
W dużej misce wymieszaj mięso, ryż, tymianek, posiekany czosnek, cebulę, jajo, koncentrat. Dodaj sól, pieprz. Papryki przekrój na pół i oczyść, napełnij farszem. Ułóż na blasze do pieczenia, posyp tartym serem na wierzchu, ułóż plasterki pomidora. Piecz ok. 60 minut w temperaturze 200 st.